Hostinec U Semináru

PŘEDKRMY A MALÁ JÍDLA
100 g DOMÁCÍ PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER
s portským vínem a sušenými švestkami, brusinková omáčka, toast
120 Kč
150 g PEČENÁ MARINOVANÁ ČERVENÁ ŘEPA
s kozím sýrem (z farmy manželů Sedlákových ze Šošůvky),
rukolou a slunečnicovými semínky, toast
115 Kč
KLOBÁSA – dle denní nabídky –
s jablečným křenem a hořčicí
125 Kč
120 g DOMÁCÍ NAKLÁDANÝ HERMELÍN
s červenou cibulí a feferonkou
92 Kč
Pečivo v ceně.

POLÉVKY
0,33 l HOVĚZÍ VÝVAR
s domácími játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou
59 Kč
0,33 l MORAVSKÁ KYSELICA
s klobásou, houbami a zakysanou smetanou
62 Kč

HLAVNÍ JÍDLA
200 g TAFELSPITZ – tradiční pokrm Rakouska - Uherska
vařená hovězí květová špička ve vývaru s kořenovou zeleninou, strouhané brambory restované s čerstvou majoránkou, studená pažitková omáčka a jablečný křen
249 Kč
150 g VÍDEŇSKÝ ŘÍZEK telecí kýta smažená v trojobalu, rakouský bramborový salát245 Kč
200 g HOVĚZÍ KRK konfitovaný s česnekem a bylinkami, listový špenát, domácí bramborové placky199 Kč
150 g STAROČESKÁ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
s domácím žemlovým a kynutým knedlíkem,
brusinková zavařenina
189 Kč
200 g ROLÁDA Z VYKOSTĚNÉHO KUŘECÍHO STEHNA s bylinkovou nádivkou, bramborová kaše, domácí ovocný kompot (dle sezónní nabídky)199 Kč
400 g KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO s tuřanským kysaným zelím a domácím žemlovým a kynutým knedlíkem228 Kč
200 g GRILOVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA na ragú z lesních hřibů, šťouchané brambory s máslem a petrželkou225 Kč
250 g STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVICE s cibulovou krustou a medovo-pepřovou omáčkou, brambory restované na sádle a rozmarýnu215 Kč
Hostinec U Semináru
600 g MASITÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA pečená v medovo-pivní marinádě s feferony, hořčicí a jablečným křenem, čerstvý nebo rozpečený chléb 245 Kč
150 g TATARSKÝ BIFTEK
s topinkami a česnekem
210 Kč
300 g HALUŠKY
s brynzou, slaninou a petrželkou
(brynza z kozí farmy manželů Sedlákových ze Šošůvky)
149 Kč
Na požádání připravíme halušky i bez slaniny.
Na objednání do 48 pro Vás připravíme
PEČENOU KACHNU, příloha dle dohody s obsluhujícím personálem990 Kč
1 kus PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO s feferony, hořčicí a jablečným křenem, čerstvý nebo rozpečený chléb100 g / 24 Kč

MOUČNÍKY A ZMRZLINA
DOMÁCÍ TAŠTIČKY Z BRAMBOROVÉHO TĚSTA s rumovými povidly, mákem a máslem89 Kč
DOMÁCÍ MOUČNÍKY dle denní nabídky
KOPEČEK ZMRZLINY dle denní nabídky20 Kč

SALÁT
200 g MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT (rajče, okurek, paprika, červená cibule, vinaigrette dresink) 76 Kč
Na požádání připravíme i jednodruhový zeleninový salát.
  
Pokrmy s označením „domácí“ jsou vyrobeny výhradně v našem hostinci.
Poloviční porce u vybraných jídel za 70 % ceny.
Smluvní ceny. Ceny uvedeny včetně DPH.
Informace o alergenech obsažených v pokrmech na vyžádání u obsluhy
© U SEMINÁRU / WEBDESIGN: BARBARADESIGN / CODE: FILIP HORAK

www.profidily.cz