Hostinec U Semináru
|
|
PŘEDKRMY A MALÁ JÍDLA
| | | 120 g DOMÁCÍ PAŠTIKA Z HUSÍCH JATER s tymiánem, sušenými švestkami a koňakem, toast | 75 Kč
| | 120 g UZENÁ KÝTA s jablečným křenem a hořčicí | 68 Kč
| | 200 g GRILOVANÁ KLOBÁSA s jablečným křenem a hořčicí | 68 Kč
| | 120 g TATARÁK Z PEČENÉHO BŮČKU s grilovanou česnekovou palicí | 55 Kč
| | 120 g DOMÁCÍ NAKLÁDANÝ HERMELÍN s červenou cibulí a feferony | 59 Kč
| | Pečivo v ceně.
| | | Námi nabízené uzeniny jsou výhradně vyrobeny v rodinném řeznictví pana Fialy ze Sokolnic.
| |
POLÉVKY
| | | 0,33 l VÝVAR Z VOLSKÉ OHÁŇKY s masem, kořenovou zeleninou a květákem | 36 Kč
| | 0,33 l VALAŠSKÁ KYSELICA s klobásou, houbami a sušenými švestkami | 38 Kč
| | dále dle denní nabídky
| |
HLAVNÍ JÍDLA
| | 200 g TAFELSPITZ – tradiční pokrm Rakouska - Uherska
vařená hovězí květová špička ve vývaru s kořenovou zeleninou, strouhané restované brambory s majoránkou, studená pažitková omáčka a jablečný křen | 175 Kč
| 200 g / 300 g ROŠTĚNÁ Z BÝKA NA GRILU
na směsi čerstvých grilovaných rajčat, paprik a cibule, pečené bramborové půlky | 205 Kč /250 Kč
| | 150 g VÍDEŇSKÝ ŘÍZEK smažená telecí kýta v trojobalu, petrželový brambor m.m., okurkový salát | 170 Kč
| 200 g KUŘECÍ PRSO
plněné chřestem, šunkou a kozím sýrem, na omáčce z čerstvých bylin, mačkaný brambor s máslem | 175 Kč
| 250 g VEPŘOVÁ KRKOVICE
na černém pivě a medu, opečený brambor na sádle s cibulí a feferonkami | 165 Kč
| 200 g VYKOŠTĚNÉ KUŘECÍ STEHNO PEČENÉ
na čerstvé majoránce, plněné žemlovou nádivkou, houbové krupoto | 155 Kč
| 150 g STAROČESKÁ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ
s domácím špekovým a houskovým knedlíkem, zdobená brusinkovou zavařeninou | 135 Kč
| 150 g UZENÁ KÝTA (z rodinného řeznictví pana Fialy ze Sokolnic)
s kysaným zelím, domácím kulatým bramborovým knedlíkem a vídeňskou cibulkou | 125 Kč
| 300 g KONFITOVANÝ BŮČKOVÝ ŠNEK (na meči),
pečené brambory s bylinkovým tvarohem | 125 Kč
|
Hostinec U Semináru
|
| | |
| | 200 g TATARSKÝ BIFTEK s topinkami a česnekem | 210 Kč
| | 1 kus PEČENÉ MARINOVANÉ VEPŘOVÉ KOLENO (doba přípravy min. 40 minut) s feferony, hořčicí, jablečným křenem a lutěnicí, pečivo | 185 Kč
| 600 g PEČENÁ UZENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA
s feferony, hořčicí, jablečným křenem a lutěnicí, pečivo | 150 Kč
| 300 g HALUŠKY s bryndzou a slaninou, sypané petrželkou
(na požádání možné i bez slaniny) | 105 Kč
| 300 g HALUŠKY se smetanovým listovým špenátem, hřebínkem slaniny a sázeným vejcem
(na požádání možné i bez slaniny) | 105 Kč
|
MOUČNÍKY A ZMRZLINA
| | | CÍSAŘSKÝ TRHANEC s rumovými rozinkami, mandlemi a šlehačkou | 75 Kč
| | ČERSTVÉ ZÁKUSKY dle denní nabídky
| | | KOPEČEK ZMRZLINY | 15 Kč
|
SALÁTY
| | | 150 g MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT MALÝ (rajče, okurek, paprika, cibule) | 40 Kč
| | 300 g MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT VELKÝ (rajče, okurek, paprika, cibule) | 70 Kč
| | |
| | |
| | Pokrmy s označením „domácí“ jsou vyrobeny výhradně v našem hostinci.
| | | K přípravě pokrmů se snažíme maximálně využít nabídky regionálních produktů (uzeniny z rodinného řeznictví ze Sokolnic,brambory z Vysočiny, kozí sýr z farmy v Šošůvce,zákusky a zmrzlina z cukrářství Hvězda, bylinky z naší zahrádky atd.)
| | | Pro větší skupiny připravíme pokrmy nad rámec našeho jídelního lístku.
| | | Poloviční porce u vybraných jídel za 70 % ceny.
| | | Smluvní ceny. Ceny uvedeny včetně DPH.
| |
|
|
